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酸奶怎么喝最养人 哪些人要少喝酸奶

2012年04月11日08:09搜狐健康论坛我要评论(0)
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你经常喝酸奶吗?

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酸奶是一种老少皆宜的乳制品,相比较牛奶而言,它酸酸甜甜的口味更让人爱不释手。但是喝酸奶要注意时间吗?酸奶怎么喝最养人呢?酸奶什么时候喝最好?

酸奶是在普通牛奶中人工加入一定的纯净的发酵菌种——乳酸菌,经发酵产酸形成的具有特殊醇酸风味的新型食品。它不仅保留了牛奶原有的全部营养成分,喝起来酸中带甜,清爽利口,而且其蛋白质变得更加容易消化,脂肪结构变得更易于人体吸收,钙、磷、铁的利用率也大为提高。同时,因为酸奶中含有大量的活性乳酸菌,能够有效地调节菌群平衡,促进胃肠蠕动,增加肠道内有益菌数量,抑制腐败菌滋生,从而对预防某些疾病有着重要的意义。但酸奶虽好,却不可步入饮用误区,否则不但起不到保健作用,还可能对身体健康产生不利影响。

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