在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

周末又要到了,各位是否计划着去哪里玩玩?可是一打开天气预报,全是雨,这个周末难道就这么泡汤了?只能待在屋里玩手机?,而对于各位吃货们来说,周末就算下雨,不能再户外愉快的玩耍,但是还是要出去吃点美食的,吃啥呢,川菜,湘菜,粤菜,火锅,烤肉,西餐等等都吃过,街头的特色小吃也吃过了,湖北菜更是不在话下,什么武昌鱼,排骨藕汤,鱼糕,油焖大虾,公安牛肉鱼杂等等更是如数家珍,但是下面这些湖北特色菜,你未必吃过,这就是武汉江夏土菜!

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

记得以前驱车前往江夏纸坊的时候,看到了一句宣传语“走遍天下,最美江夏”这不仅是对江夏青山碧水环境的写照,更是对江夏的整体的赞美,上天赋予了江夏太多的灵性,在这最美江夏,除了游山玩水,您也不能错过这些美食哟!前几天,途摄君就和朋友一起去吃了一次江夏土菜,为大家实地拍摄了一些图片:

江夏有哪些美食?请看!

第1道菜—界豆,“界豆”其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年,出产的黄豆因品质佳、营养好而驰名中外,被称为“界豆”。界豆的吃法之一便是腌制后作为咸菜吃,相比于传统的豆豉,界豆味道醇厚,入口即化。

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界豆

第2道菜—炸鱼,炸鱼对于大家来说是一种常见的家常菜,但是这里的炸鱼用到的是江夏特产的一种鱼,这种鱼肉多刺少,肉质鲜美,炸好后端上桌来,咬上一口,满满的都是幸福感,并且都是用从鱼塘里面现打捞起来的鲜鱼制作,另外呢,这种鱼对水质的要求很高,在水质好的水域才能生存,所以说,江夏这里的炸鱼,不仅味美,而且绝对是生态健康的食品。

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江夏炸小鱼

咬上一口,外酥里嫩,味道太美啦

第3道菜—香椿炒鸡蛋

还记得小时候老家村头的那棵香椿树吗,每到春天,奶奶都会摘下一些嫩芽来给我们炒鸡蛋吃,而长大后来到城里读书,工作之后,就再也没有尝到过那种味道。来到江夏吃土菜,怎能少了香椿炒鸡蛋,清香的香椿配上农家的土鸡蛋,那是儿时老家的味道,也是春天的味道!

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

香椿炒鸡蛋

吃一口,感觉倍儿棒

第4道菜—农家柴火香干芹菜炒肉

农家自制的经过柴火熏烤后的香干配上田间种植的白梗子芹菜,一口吃下去,怎一个香字了得,这种味道是城市里菜场买到的菜做出来无法比拟的,每一丝味道,都融合进了独特的乡村味道。

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

农家柴火香干芹菜炒肉

第5道菜—酸菜苕粉,苕粉是用农家自己种植的红薯,以传统的方法制作而成,没有添加剂,配上自制的酸菜,就是一道让人回味的美食。

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

酸菜苕粉

第6道菜—豆腐丸子烧肉,豆腐丸子也是农家自制的哟,肉汁的香味浸透了丸子,咬上一口,香而不腻,既有肉的香味,又有豆腐的清爽口感。

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

豆腐丸子烧肉

第7道菜—泥蒿炒腊肉,腊肉也是用农家自己养殖的土猪,自己腌制的,泥蒿则是农家自己种植的。

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

泥蒿炒腊肉

第8道菜—腊肉豌豆尖煮豆丝,田里刚刚摘下来的新鲜豌豆尖,配上腊肉,煮一锅农家自制的豆丝,可以吃下好几碗~

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

豌豆尖腊肉煮豆丝

原来江夏有这么多特色土菜,以前我可能在市区的菜馆吃到的是假的土菜!不仅这些菜味道有特色,而且在制作过程中,也十分注重饮食卫生,大家可以放心的吃~

厨房里很干净

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

炒菜的阿姨

厨房里的农家特色食材都整齐的摆放

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

农家腊肉

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

糯米丸子

如果想吃鸡,土菜中的鸡都是散养,想吃的时候现杀,百分百新鲜

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

散养的鸡

相信说到这里,这些土菜已经让你垂涎三尺了,那么怎样才能吃到呢,其实,在江夏很多农家都有,这里可以给大家推荐一个地方,那就是位于江夏区梁子湖大道的五里界街道童周岭村的小朱湾,据说这里还是一个非常美的小村庄喔,这个地方远离市区,不过这样也更加原生态。

交通方案:

公交:先在光谷广场乘坐915到达中州社区,再乘坐920到达梁子湖大道童周岭村;

驾车:直接导航小朱或者童周岭村,走梁子湖大道就可以直接过去,路都非常不错~

在武汉,周末我们要去哪里吃美食?

小朱湾示意图

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[责任编辑:wyrachelyao]

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