老汉口的夏天,从克民意四路宵夜开始!

  黑皮烧烤

  黑皮屋滴,绝对是民意四路上最具有代表性的美味之一,从曾经的路边摊到现在的 2 家门面,不可谓不厉害。

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  这不,当我们到店时,店门口已经有人等位了,而老板黑皮正叼着根烟跩跩的站在门口,得知我们几位后也只是摆摆手指了指店里," 冷酷 " 的说了句," 勒,冇得位子鸟,等到哈 ~"

  不给号,也不记在本上,就算人多也知道是谁先谁后,黑皮也拥有这项似乎是武汉所有老店老板所必备的特殊技能。

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好不容易进店了,就会发现在这里自助服务比叫服务员来的快得多。

  自己点菜写单子递给服务员,再起身拿一次性碗筷,到冰柜选饮料,咵着天等烧烤上桌,轻车熟路的,倒也莫名有股老汉口的范儿。

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  而店里弥漫的孜然香气,引得人逐渐食欲大开,慢慢的,天也咵不下去了,只能盯着忙碌的服务员来来回回送烤串的身影,咽下口水。

  终于,盼星星盼月亮盼来了烧烤,顾不得多拍上几张照片,抓起一串就送入嘴里。典型的武汉烧烤,偏咸口,但孜然味很香,也没有乱七八糟的调料味喧宾夺主。

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  事先卤过的鸡爪,入口即化,咬下去就是满满的胶原蛋白,吃了两串嘴巴都要被糊住了,绝对是必须点的菜品。

  鱿鱼也很推荐 ~ 新鲜的鱿鱼 Q 弹 Q 弹的,送入嘴中爆开浓郁的酱料香,丝毫没有鱿鱼腥味,辣辣又带点甜的味道,让人欲罢不能的吃了一串又一串。

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  而最令人惊艳的,则是黑皮家的牛板筋了,甜甜辣辣的,和上学时校门口卖 5 毛钱一包的牛板筋一个味道,吃着吃着仿佛小时候回忆都涌上心头。

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  临走买单时,无意听到老板娘和员工坐着串肉闲聊说,干了 30 多年了,前段时间还生场大病住了院,有点力不从心了。

  看到店门口加摆的小桌子和吃得热火朝天的武汉吖,由衷的希望,老板娘只是说说而已。

  ▋地址:民意四路天美乐饭店对面

  ▋备注:每周二关门,来晚了很多东西就会没有了,包括最基本的烤土豆 ~

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