日本真实的"深夜食堂"究竟是什么样子?

  最近,中国版电视剧《深夜食堂》火爆朋友圈。

日本真实的"深夜食堂"究竟是什么样子?

  中国版电视剧《深夜食堂》剧照

  不过,不少观众吐槽这剧改编不接地气,认为日版影剧《深夜食堂》更加真实自然。

日本真实的"深夜食堂"究竟是什么样子?

  日版电影《深夜食堂》剧照

  由日本漫画家安倍夜郎创作的漫画《深夜食堂》以东京新宿一家深夜才营业的食堂为舞台,从老板做的美味食物引出生活的艰辛与温情。

  生活中的日本深夜食堂真充满美食和暖心故事吗?

  【深夜探访】

  由帅大叔经营、名为めしや(饭屋)的 " 深夜食堂 " 在现实中并不存在。但类似的深夜餐厅确实存在。

  在东京附近神奈川县的横滨野毛町,几十年来,每到深夜," 阿武茶 " 都会点亮灯光。

日本真实的"深夜食堂"究竟是什么样子?

  从东京坐车到横滨,再换乘京急本线坐到日出町站,步行4分钟左右就来到这家大众食堂。

  店面不大,拉开店门就可以看到全貌。屋内陈设略显简陋,传统的日式吧台和椅子环绕排开,最热闹时也只能坐十五六人。

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吧台内是厨房,一位大叔忙着处理手中的食材。一位奶奶微笑着招呼客人。

  小小的食堂并不供应昂贵食物。墙上的菜单只简单写了一些盖饭和家常菜;实际料理则以海鲜、刺身为主,顺带一些常见的酒水,比如啤酒、日本烧酒、廉价的威士忌等。价格与东京餐馆相比真是便宜。

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  【母子开店】

  老奶奶平田今年 88 岁,是 " 阿武茶 " 的女主人。丈夫去世后,她和儿子共同经营这家小店。

日本真实的"深夜食堂"究竟是什么样子?

  60 多岁的平田先生白天经营水产,夜里当起大厨。他不爱说话,一心处理食材,手艺好得没话说。

日本真实的"深夜食堂"究竟是什么样子?

  平田奶奶年纪虽大,但身子硬朗。她招呼熟客,点单收费,对我这个新面孔也温柔亲切。

  她说,自己的养生秘诀是规律作息,每天晚八点入睡,凌晨一点起床准备开店,也算 " 早睡早起 " 了。

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[责任编辑:新华网 责任编辑]

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