“罗汉果、巴马香猪腊肠、武冈卤豆干......”这些都是荣启红的创业宝贝。

“这是我们新到的苹果,你尝尝,给我们提点意见。”刚来到荣启红的公司,就被他意想不到的热情感染了。我眼前的这位93年的大男生,说起话来有些腼腆。然而他却为了寻找优质特色食品,跑遍了大半个中国,清水蟹原创品牌两个月销售额达到了300多万。

大学时因为吃饭不规律,荣启红的肠胃出了些毛病。2014年大学毕业前夕和一位学长去襄阳考察,发现当地菊粉喝了后能清理肠胃。而襄阳本地食物偏辣,他们看到了商机。

两人共同投入十万元进了一批货,没想到市场很难开拓,人们似乎对保健品充满着质疑,这批货卖了一半就卖不动了。

创业初期融资遭拒

“直到有一天结识了正在襄阳寻觅食材的张东(公司起步的合伙人),我才缓过神来,为什么不从源头上保证食物的健康呢?”荣启红笑着说自己的经验太匮乏。

2014年底,荣启红带着滞销的菊粉回到了武汉。在经过了一番激烈的讨论谋划以后,2015年3月荣启红的食品电商公司成立了,而此时的资金已所剩无几,为了维持团队的存活,荣启红不得不寄希望于投资人。


然而却遭遇了不少冷眼。荣启红向我回忆那段经历:“当我穿着一身休闲服出现在投资人面前,他上下打量了我一番,忽悠几句就把我打发走了。”

说到这里,荣启红不好意思地笑了。连续三个星期一无所获,听到的最后的一句永远是“好的,我们回头联系你。”

而此时荣启红仍然坚持去全国各地寻找易于保存且富有地域特色的食品。一次,为了寻找高品质的葡萄干,驾车十几个小时去陕西考察,回来时还因太疲惫差点撞上护栏。

而女友却对他的忙碌和收益不成正比有不少情绪。“她说我天天嘴上说创业,实际上天天抱回来一箱东西,跟搬货的有什么区别。”

幸运的是,公司终于在2015年5月获得了一位投资人青睐。有了300万资金的注入,团队的干劲更大了。公司注册了企业店铺,也将产品放在其他电商平台上推广。

曾有一家物业公司想跟他合作,让他们的产品进驻社区,本来是一个好机会,却被他拒绝了。“他的条件是要我们降低成本,放弃寻找原产地的食品,直接从白沙洲批发市场进货。” 而在荣启红看来,无论多远,都必须要去寻找食品源头,把健康有特色的食材带给消费者,如果仅仅求省事儿便违背了创业的初衷。



100多万大单差点儿毁了

随着产品种类的丰富和公司知名度的提高,电商的订单数渐渐地增多,然而一次突然而来的大订单,让荣启红措手不及。

2015年9月,公司接到了一笔100多万的大单,某企业为员工提供的中秋节福利。而这份“福利”便是公司的3000份组合产品,“一份产品包括大米、香肠、蜂蜜、红枣等,一箱重20斤。”

荣启红告诉我,突然的惊喜让他有点儿喜出望外,但是没高兴多久就面临了大难题。

由于数量太大,生产基地的存储不够,都得赶工生产。当来自各地的第一批产品汇聚到公司时,如何存储成了一个大难题。“公司大厅堆满了才只够堆放几百件组合产品。”

荣启红慌忙地找快递公司,最后达成了一个条件:“快递免费借仓库给公司组装产品,条件是3000货全由他们发。”荣启红急忙交了钱,连合同都没签好。

然而后续却出现了一系列糟糕的问题,“快递公司收钱以后只给我们安排了五辆车,剩下的货物却说要先积压着,要先发他们其他的件。”荣启红说起被坑的经历,一脸无奈。

不得已所有员工全部上阵,卸货、装货、贴标、密封,就和流水线工人一样。“所有人都是七八点去,十点多才回去,盒饭就放在地上,吃的菜里面都夹杂着灰,所有的女生都成了女汉子。”最后还花了近万元请了9辆车把剩下的货物发到武汉其他快递点。

让人糟心的是,寄过去的快递也出现一系列问题,有的破损了,有的寄错了,有的则因为快递没有送到顾客大发脾气。“我们打了3000个电话,一边和客户道歉,一边和收件人道歉。”荣启红无奈地回忆起那段经历。他叹了口气:“这也是太年轻,没有经验的后果。”



品牌蟹两月销售额突破300万

有了这次的教训,荣启红不断调整公司的战略。2015年10月公司着手推出洪湖清水蟹,为了对市场提前预估,他购买了网络上30家销量高、不同产地的螃蟹,并进行试吃对比,最后对每一款的优缺点进行比较评分。“当我们吃到那家月销量过万的店的螃蟹口感还不如我们的时,顿时充满了信心。”

为了将“蟹小胖”这个品牌包装地更有文化底蕴,将产品人物代言定位为Q版林黛玉。《红楼梦》中有一段吃螃蟹的场景,林黛玉咏蟹的诗,其中有两句是这样写的:“蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。”

为了推向市场,主打一款128元的套餐10只洪湖清水螃蟹,“尽管亏本在尝试,没想到上架后受到了不少顾客的好评,不少顾客说肉多黄多,性价比高。”荣启红自豪地向我介绍。双十二当天创下了近千单的销售。

两个多月时间,“蟹小胖”的销售额达到了300多万,“年后还有好多顾客要买,但是洪湖现在已经没螃蟹了。”

如今团队正在农村老乡家回收土鸡蛋,他指着桌上一排和鸭蛋一样大的鸡蛋对我说:“它是双黄蛋,现在市面上的假土鸡蛋太多了。”

“未来公司将在不同时节推出不同的农副产品。让老百姓吃的放心。”在做食品电商的企业中,荣启红的团队并不是做的最牛的,但是他身上却透露着年轻人创业能吃苦、敢付出的干劲。


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本期主笔丨朱苗苗

编辑丨杨霞 实习生丨姚兰

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