染色馒头的三大危害
- ·山梨酸钾：一些厂家为了节约成本，使用具有毒性的苯甲酸钠替代山梨酸钾，其毒性不会使人立即致死，或立即出现较大的疾病，但是它会给身体带来染上癌症等各类疾病的可能性。
- ·甜蜜素：摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
- ·柠檬黄：可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大超过负荷时会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。
- 上海"染色馒头"事件曝光后，武汉市民也纷纷来电询问：咱们武汉的馒头安不安全？昨日，武汉市食品安全办公室表示，将从今天开始抽查三镇街头的馒头等面食产品。[详情]
- 曝光时间：3月29日
- 涉案超市：上海市浦东区华联超市
- 涉案种类：高庄馒头 玉米馒头 黑米馒头
- 曝光经过：2011年3月29日，《消费主张》的记者来到了上海市宝山区南大路380号。记者注意到，门口的牌匾上写的是上海福鑫运输有限公司。走进这个院子，记者看到院子里有许多厂房，有生产轴承器件的，也有翻新坐椅的，那生产馒头的上海盛禄食品有限公司分公司究竟在哪呢？
[详细]
- 一要看、优质馒头的表皮呈乳黄色，表皮要很光亮。如果出现黄斑，就有不良成分在里面。面粉好的馒头，用手捏一下会恢复原状。
二要闻、好的馒头闻起来会有麦香味，与之相反，添加了香料的馒头香味刺鼻，味道过浓。
三要尝、好的馒头咬起来会很软，但是并不会咯牙，也不会有粘牙的感觉。
四要看存放、好的馒头一般只能放两三天，之后就会长毛。如果两三天了，馒头还没长毛，那么这个馒头就可能加了防腐剂。
