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拒绝染色 健康馒头自己做 诱人的蝴蝶馒头

原料:南瓜、酵母、面粉。
做法:
1、南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥。
2、待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母。
3、加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大。
4、把发好的面团挤净空气后,分成若干小剂,取一个搓成细才条。从细长条的两端同时向内打卷,一直卷到两个圈碰在一起,前端还留少许直条为止。用筷子在并在一起的两个圆圈的下端(约1/3)处用力夹紧,成为蝴蝶身体。【更多详细】

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拒绝染色 健康馒头自己动手做出来

牛奶馒头的做法

日式馒头的做法

牛奶馒头 ---做法

【材料】精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鲜牛奶100克,清水50克。

【做法】1.酵母加温水50克搅匀,静置备用; 2.面粉过筛,放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团,揉透后用湿布盖好,放在温度约30度的地方,静置发酵半小时; 3.将起发的面团揉匀,再用擀面棍反复擀压三四次,最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形,卷成直径约3厘米的圆卷,切成微型馒头,摆入蒸笼中,保持30度左右的温度,再静置半小时; 4. 待馒头生坯的体积膨胀至原来的1.5倍,即可用大火蒸熟。

日式馒头 ---做法

【材料】炼乳90公克、糖粉45公克、蛋1个、苏打粉2.2公克、低筋面粉188公克、 白豆沙250克、栗子250克

【做法】 1.低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉 2.水加红豆沙加洋菜煮开 3.加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团,擀成一份一份的面皮 4.白豆沙及栗子混合均匀 5.面皮包入馅20克,上面刷上蛋水,焗15-20分钟,上火180度、下火150度.

牛奶馒头的做法

日式馒头的做法

玉米窝窝头 ---做法

【材料】玉米粉500克,糯米粉50克。 调料:白糖50克,热水。

【做法】将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。 特点:玉米香味浓郁,甜香软糯。 提示:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。





玉米馒头 ---做法

【材料】玉米粉、面粉、糖、酵母

【做法】 1.将面粉.玉米粉.糖.酵母揉成面团,发酵2个小时, 2.揉成馒头放在蒸锅里在发酵10分钟,点火,水开后蒸15-20分钟即可。 提示: 高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可用类似的方法做成馒头,香味淳朴、风味独具。

精彩语录
     早晨起来,买地沟油炸油条,切个苏丹红咸蛋,冲杯三聚氰氨奶,啃个染色馒头。
     中午,在食堂要一注水肉炒农药韭菜,来碗翻新陈米饭,瘦肉精的肉下菜。泡壶香精茶叶。
     放学,买条避孕药鱼,开瓶甲醇酒。
     晚上,钻进黑心棉被睡觉!
     还有什么值得我们害怕的!!!
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