第15期
专访本土生鲜电商领军企业家事易
【曾传学】
"网上买菜就像没事了去唱K一样!"

家事易2010年上线时,生鲜电商还是一个真正的蓝海。两年后,顺丰优选、淘宝生态农业频道、亚马逊中国、京东等电商巨头也在网上卖起了蔬果生鲜,开始抢占生鲜市场。2012年成为了“生鲜电商元年”,蓝海渐有变红之势。

生鲜电商在风光之余,行业风险同样存在。华润万家和卜蜂莲花等超市大腕的撤退,接着永辉生鲜的落败,家事易依然相信,道路走对了,只要努力,就有机会。今天让我们一起走进家事易,探讨武汉本地生鲜电商背后的故事。【编辑手记】

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"生鲜小哥"从边缘中崛起
家事易就是让网上买菜成为城市新时尚!

2010年的武汉,在这个电子商务并不发达的中部城市,家事易亮相江城,首创全国电子菜箱,打造了一种全新的买菜模式。
  2013年8月家事易开创出一种"全程冷链非当面交付"的物流模式更是创生鲜电商的行业先河,打通了生鲜蔬菜"最后一公里"。
  尽管电商大佬混战,家事易这个"生鲜小哥"却从边缘发力,经过短短3年时间,成功在武汉三镇863个小区铺设了1000多组智能电子自提柜,发展会员15万人,成为武汉本地生鲜电商的领军企业。

解决问题的方法总比问题多
一颗西红柿从播种之日起,就明了它的归宿!

大楚电商:从部队转业为何会想到去做生鲜电商?

从部队转业后,我们一直在做教育,做到一定程度后想把公司做大却存在一定的难度,所以想往商业上转变,转型是在2010年,那个时候还在做IT培训,但同时感觉到虽然紧张激烈但电商这个行业却机会很大,当时电商市场被服饰和电子产品充斥,我就想做做一样大家都没做过的,最终我们决定在网上卖菜,走上了生鲜电商这条路...[详细]

大楚电商:家事易首创全国电子菜箱,开启生鲜电商的大门,当时是怎么想到的?

做生鲜电商很关键的问题是解决落地,而我们团队自身是做软件开发的,所以当我们进军这个行业后,做的第一件事情就是开发电子菜箱。电子菜箱通过数据模型搭建测算、流通、交互很好的解决了生鲜落地的问题。当然这个过程中,国家也很重视,给予了我们一部分财政补贴,鼓励我们大胆创新...[详细]

大楚电商:电子菜箱是如何落地的?目前规模如何?

2011年5月,电子菜箱开始陆陆续续的进入社区,这个过程也是相当煎熬与漫长的,虽说大物业对生鲜电商感兴趣,但对于毫无名气的家事易,多半会被当成骗子,中小物业却狮子大开口坐地要价让我们很难达成一致,好在我们各方面的共同努力,才一步一步走到今天,成功打入863个社区,落地1000多组电子菜箱。通过这3年的推广宣传,目前家事易的注册会员已经有了15万人...[详细]

大楚电商:主要消费人群是哪些?如何锁定目标人群?

家事易的主体消费群是三类人:腿脚不便的老人、带小孩的妈妈,以及没空去菜场的年轻白领,主要消费人群年龄集中在20—45岁。我们做了统计发现,前两类消费习惯比较固定,带动了家事易绝大部分的销售。而熟悉网购的年轻人却成为我们最困惑的群体,虽然他们是最“适合”我们的客户,但他们饮食习惯太不稳定,所以我们也一直在寻求突围...[详细]

大楚电商:做生鲜电商最核心的问题是物流,家事易是如何运作的?

我们是自建物流,成本很高,需要规模支持,所以花费也是相当大的。在物流运行上,我们成片区进行配送,把它缩成一个点辐射到附近的社区,然后把这若干个点联动成一个物流配送线。这样就能方便及时的完成配送。除了物流这块,我们也打通了订菜渠道,市民可以通过网上、电话、手机APP完成下单,我们收到订单后以最快的速度送达电子菜箱,市民手指轻轻触摸楼下的电子屏,新鲜的蔬菜水果就完成配送。这个环节是相当的便捷...[详细]

大楚电商:生鲜电商讲究一个“鲜”字,家事易是如何保鲜保质的?

我们做的是预售商品,根据市场特点和前期销售信息的积累,傍晚进行采摘包装。其实我在卖的时候菜还在地里,在完成下单后,我们最快4个小时能够配送完成...[详细]

大楚电商:生鲜原材料来源在哪儿?售后是如何开展?

目前是产用自营和联营的方式,自营这块,我们在江夏有2000亩的生态农业园,为市民配送每日必须的新鲜健康的农副产品,另一方面为了能够更好的丰富“菜篮子”,我们联合全国农家提供尽可能多的农副产品。
  我自己觉得家事易做的很好的一点是我们借助自主开放的数据库,将每一颗蔬果都记录在内,从它播种到地里到配送到客户手中的每一个环节我们都“心中有数”,真正做到让“一颗西红柿从播种之日起,就明了它的归宿!”
  在售后这块,家事易是存在绝对优势的,因为我们是同城电商,比那些传统的电商售后会更方便快捷。只要客户觉得产品存在问题,我们无条件换货,半个小时内给予解决...[详细]

大楚电商:有报道称全国目前已有3000家农产品电商,但是几乎无一家盈利,真的是这样吗?

不能说目前没有一家盈利,这个说法比较片面,据我所知目前还是有少数生鲜电商在盈利的,比方说上海的做水果电商的异果生鲜目前就是盈利状态。做生鲜电商由于前期的投入成本太大,想要盈利确实比较困难,目前家事易也处在盈亏平衡点上,我们一直在努力希望打破这个“僵局”...[详细]

大楚电商:中国农产品电商难盈利,问题出在哪儿?如何克服这些问题?

目前生鲜电商面临的问题,我觉得还是在流通、产品标准以及传统购物习惯的问题上,打破菜场买菜的传统思维,需要培养客户从线下走到线上,这是需要一段时间的。其实家事易一直在从逆向的思维针对这3个问题思考,流通问题通过电子菜箱,家事易已经得到解决,产品标准问题应该说我们在中间要舍弃容易达成的标准,客户的需求要先行,不能一味的为了制定标准而无限制的增加成本。我认为商家应该在产品的品质、份量上深刻挖掘客户的需求,制定适宜客户需求的标准,最大化的便民优民...[详细]

大楚电商:生鲜电商发展不易,家事易却一路向前,是什么支撑您走到今天的?遇见过哪些问题呢?

我觉得做生鲜电商很有意思,前期也有很多企业在尝试。做生鲜电商其实做的就是"置配到家",但是很多企业中间走着走着“夭折”了,家事易一路走来确实很艰难,通过不断的转变才一路坚持到今天,但我们既然做了就一定会坚持做下去,或许这也我从军多年培养的坚韧意志有关吧。这一路发展,我们都是在不断地遇见问题解决问题,家事易遇见最大的问题是生鲜的损耗问题,也就是保鲜保质的问题。但我们常说的一句口头禅是"解决问题的方法总是比问题多",所以只要坚持下来,这些问题都不会成为问题 ...[详细]

构建一座思想碰撞的桥梁
  • 影响自己最深的

    自己的经历

  • 最喜欢的城市是

    武汉

    事业起步点

  • 平时如何缓解压力

    看新闻

    听音乐

    跑步

  • 还未实现的梦想

    把家事易

    推到全国

  • 如何概括自己?

    向上

    执着

  • 生活娱乐爱好

    打羽毛球

总监制:彭骥

统筹:代兰兰

采访制作:罗亚兰 

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