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粱启平:菜籽油品牌之路应走高端路线突破市场

2010年08月17日11:45腾讯·大楚网我要评论(0)
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各位领导、各位嘉宾!我来自湖北日月油脂有限公司,今天下午大会安排我做低芥酸菜籽油的市场调查与开发,前面的几位同行已经就大市场、大品牌展开了非常详细的阐述。

说到低芥酸菜籽油的市场调查与开发,我想把这一题目换一下,橄榄油的市场调查与开发,我想大家一下就可以明白这个道理,菜籽油什么时候拉到橄榄油的概念上,菜籽油的品牌就能够得响。鲁花创造了山东的花生油品牌,湖北拥有三大优势,我们有最丰富的资源,我们有最强大的政府支持,我们有最专业的技术团队。我们的品牌一直在努力,但是还没有成就一个全国性的知名品牌。在企业发展的过程中主要是企业的问题,我们更多注重了自身的规模,更多的从规模角度来考虑,而对品牌的建设有所忽略。我们在收购的时候抢购,在销售的时候大家竞相压低价格,这就严重的制约了湖北油菜产业的发展。通过市场调查我发现了一个非常严峻的问题,我们的菜籽油现在处于非常敢干的境地,国外的大豆油、棕榈油的优势就是价格,比我们的菜籽油价格低,我们的菜籽油如果没有品牌,现在的消费者还是买便宜的。据我的了解,去年到今年菜籽油的市场份额在严重的萎缩,真正在市场里让出来的那一部分市场份额已经被大豆油和棕榈油覆盖了,一年可以,两年可以,一旦消费者的饮食习惯产生了改变,再用菜籽油去拉回消费概念是非常的难。整个产业面临着东北大都一样的危机。

怎么样才能实现产业的脱轨呢?金浩茶油当时还没有菜籽油的知名度,金浩茶油做了一件事,他们开发了高端的茶油,通过高端市场的开拓,当年在湖南省实现销售七千万元,这里面可能有50%的利润,第二年、第三年马上在中央电视台投入广告,然后开始全国的代理,同时开始低端产品的跟进,等消费者反应过来时,企业效益、定单、基地全部健全了,企业进入到了良性的发展状况。

湖北省只有跳出普通菜籽油的范畴上,直接把菜籽油拉到橄榄油的范畴上,领导们一直在强调“湖北菜籽油,东方橄榄油”,我们公司现在就是按照这样的思路实施我们的规划。在荆门市政府的支持下,我们公司采取了公司+基地+农户的模式,采取免费供种,统一技术指导,高价单独收购,单独存储,单独加工,确保产品的纯度。如果没有一点专注度,在哪一个环节上出了问题,这个产品要达到国标是相当难的。去年10月28日做了几次大的营销,我们的产品开发出来之后,当年投入当年盈利,虽然规模不大,但这说明一个问题,这套模式是能够实施的。菜籽油是一个刚刚起步的新生事物,我没有很多的经验,但是我现在有的是理念。

我们有的是湖北省政府的支持,有的是湖北科技团队的支撑,有的是我们打造湖北一壶油的决心,这件事只要坚持就可以出效果。筹备组让我在这里抛砖引玉,就是希望我们一起行动起来打造湖北的优质菜籽油,通过品质品牌的打造,让我们大家共同实现祝厅长的湖北油菜产业的大梦想,谢谢大家!

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